Siamo lieti di invitarvi, il 17 agosto 2016, alla terza edizione della Sagra Enogastronomica, un evento che racconta la cucina tipica siciliana e la passione della nostra famiglia.
ANTIPASTI: Caponata di melanzane; Bruschetta siciliana; Involtino di bacon e cipolla scalogna ; Panelline home made; Sfincionello; Cotolette di melanzane; Verdure pastellate; Cipolle borettane caramellate; Ricotta di pecora; Caciocavallo semi-stagionato; Salamino; PRIMI: Gnocchi regina al profumo di bosco; SECONDI: Bocconcini trapanesi con fonduta di Ragusano; Patate al rosmarino; DESSERT: Tortino di Pan di Spagna all’arancia; […]
ANTIPASTI: Le goloserie del Baglio; PRIMI: Risotto con fave, piselli, carciofi e finocchietto di montagna; Ravioloni con crema di pistacchio, zenzero e guanciale; SECONDI: Agnellone al forno; Involtino trapanese con fonduta al basilico; Patate al forno; DESSERT: Frutta di stagione; Tortino di ricotta; Acqua, Vino rosso in caraffa Caffè e Amaro.
ANTIPASTI: Le goloserie del Baglio; PRIMI: Risotto con fave , piselli, carciofi e finocchietto di montagna; Maccheroni alla trapanese con melanzane dorate; SECONDI: Grigliata di carne ( agnello, pancetta, salsiccia); Insalata capricciosa; DESSERT: Frutta di stagione; Cassatelle di ricotta; Acqua, Vino rosso in caraffa; Caffè e Amaro
ANTIPASTI: Le goloserie del Baglio; PRIMI: Risotto con verdurine, punte di asparagi, speck e scamorza affumicata; Maccheroni alla trapanese con melanzane dorate e mandorle; SECONDI: Cosciotto di vitellina al forno al profumo di bosco; Involtino trapanese; Patate al rosmarino; DESSERT: Frutta di stagione; Cassatelle di ricotta Acqua, Vino rosso in caraffa; Caffè e Amaro. […]
ANTIPASTI: Le goloserie del Baglio; PRIMI: Risotto con verdurine, punte di asparagi, speck e scamorza affumicata; Ravioli di ricotta e spinaci con crema di radicchio, guanciale e granella di pistacchio; SECONDI: Involtino trapanese; Salsicciotto arrostito; Fagottino di pollo aromatizzato alle erbe e bacon; Patate al rosmarino; DESSERT: Frutta di stagione; Cassatella di ricotta; Acqua, […]