Siamo lieti di invitarvi alla 5° Sagra enogastronomica. Il costo della sagra è di 35.00 € per gli adulti e 20.00 € per i bambini (inferiore ai 4 anni non pagano nulla). La serata si svolgerà a bordo piscina con l’allestimento di diverse isole gastronomiche sul prato. Il menù prevede: – coppo sicilano (panelle e […]
APERITIVO DI BENVENUTO ANTIPASTI Cornetto di bresaola con ripieno di ricotta di pecora e noci; Cipolle borrettane caramellate; Coppo di frittura: panelline homemade e verdure miste pastellate; Funghetto ripieno gratinato al ragusano; Melanzane a funghetto; Porchetta nostrana in salsa verde. PRIMO Paccheri (pasta fresca) con salsiccia, funghi misti e mousse di rucola. SECONDI: Filetto di […]
ANTIPASTI: Bruschetta alla trapanese; Caponata siciliana; Zucchine in agrodolce; Caciocavallo semi-stagionato; Salame nostrano; Ricotta di pecora; Carciofi marinati; Verdure pastellate; Panelline home made; Sfincionello; Involtino di bacon con cipollotto; Cotoletta di melanzana; Trippa alla contadina; Puntine di maiale con il sugo. PRIMI: Risotto con guanciale, carciofi e zenzero; Maccheroni freschi con salamella, concassè di ciliegino […]
ANTIPASTI: Bruschetta alla trapanese; Caponata siciliana; Zucchine in agrodolce; Caciocavallo semi-stagionato; Salame nostrano; Ricotta di pecora; Carciofi marinati; Verdure pastellate; Panelline home made; Sfincionello; Involtino di bacon con cipollotto; Cotoletta di melanzana; Trippa alla contadina; Puntine di maiale con il sugo. PRIMI: Risotto con fave, piselli, carciofi e finocchietto selvatico; Paccheri freschi con crema di […]
ANTIPASTI: Le goloserie del Baglio: Bruschetta alla trapanese; Caponata di melanzane; Carciofi marinati; Zucchine in agrodolce; Caciocavallo semi-stagionato; Salame nostrano; Ricotta di pecora; Verdure pastellate; Panelline home made; Sfincionello; Involtino di bacon con cipollotto; Cotoletta di melanzana; Trippa alla contadina; Puntine di maiale con il sugo; PRIMI: Risotto con asparagi, speck e scamorza affumicata; Maccheroni […]