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Le Goloserie del Baglio Antipasti: Bruschette alla trapanese; Caponata di melanzane; Olive condite; Funghi marinati; Panelline; Peperoni arrostiti con mentuccia; Puntine di maiale e cotenna al sugo; Formaggio locale; Salsiccia semi piccante; Trippa alla contadina; Verdure in pastella; Zucchine in agrodolce;   Primi Risotto con bouquet di ortaggi, salsiccia e scamorza affumicata Paccheri con crema […]

*Appetizer: Bruschetta with trapanese pesto 5€; Caponata of aubergine 9€; Cazzilli, sicilian panelle, battered vegetables 9€ (for two person); Olives in sicilian style 5€; Pecorino cheese and porchetta 9€ (for two person); Sweet and sour pumpkin 9€. *Appetizer tasting 30€ (for two person)  Other appetizers: Local salami and cheese plate 18€ (for two person) First main […]

*Antipasti: Bruschetta al pesto Trapanese 5€ Caponata di melanzane 9€ Cazzilli, panelline, verdure in pastella 9€ (per due persone) Olive condite 5€ Pecorini semi stagionato e porchetta  9€ (per due persone) Stufato di maiale al sugo 14€ Trippa alla contadina 14€ *Degustazione Antipasti 30€ (per due persone) Altri antipasti: Tagliere di salumi e formaggi locali- […]

Le goloserie del baglio Antipasti: Bruschetta alla trapanese; Caponata di melanzane; Cotolette di melanzane; Olive condite; Panelline; Pittinicchi e cotenna al sugo; Salsiccia semi piccante; Sfincionello; Ricotta al forno; Trippa alla contadina; Verdure in pastella; Zucchine in agrodolce; Primi: Busiate con crema di piselli, favette e guanciale affumicato Risotto con pomodorini, melanzane e ricotta salata […]

Antipasti  Bruschette alla trapanese; Caponata di melanzane; Cotolette di melanzane Olive condite; Panelline; Pittinicchi al sugo e cotenna; Salsiccia semi piccante; Sfincionello; Ricotta al forno; Trippa alla contadina; Verdure in pastella; Zucchine in agrodolce; Primi Risotto con fave, carciofi, guanciale e finocchietto Maccheroncino al ferretto con crema di ciliegino, salsiccia e mollica tostata Secondi Grigliata […]