C.da Bosco Falconeria – S.P. 17 Balestrate (PA)- Sicily – Italy

Tel. 091 8789279 Cel. 339 4062869

bagliocartaruffino@gmail.com

Menù À la carte

Un menù à la carte sempre disponibile, pensato per chi ama la cucina siciliana fatta di sapori intensi, materie prime locali e ricette della tradizione.
Dalle degustazioni di antipasti ai piatti di carne, fino a dessert e cocktail, ogni proposta invita a sedersi a tavola con calma e a scegliere secondo il proprio gusto.

*Antipasti:

  • Bruschette al pesto Trapanese 5€
  • Verdure in pastella e cotolette di melanzane 6€
  • Caponata di melanzane 6€
  • Carciofi marinati 6€
  • Insalata di finocchi, arance e cipolla 5€
  • Olive condite 5€
  • Panelle e crocchette palermitane 6€
  • Pochetta e pecorino semi stagionato 7€
  • Tagliere di salumi e formaggi locali 18€ (per 2 persone)

Primi:

  • Busiate alla trapanese 12€
  • Gnocchi con crema di zucca e speck 12€
  • Maccheroni al sugo di salsiccia e granella di mandorle 14€
  • Maccheroni con stufato di maiale 14€
  • Ravioli all’ortolona in salsa ai funghi 14€

Secondi

  • Arrosto di maialino al Nero d’Avola 16€
  • Bistecca di vitello ai ferri 16€
  • Costolette di agnello 16€
  • Involtino alla siciliana 10€
  • Salsiccia locale 10€
  • Stufato di maiale 14€
  • Trippa alla contadina 14€

Contorni:

  • Insalata verde 4€
  • Insalata siciliana: pomodoro, olive nere, cipolla rossa e basilico 6€
  • Patate al forno 5€
  • Patatine fritte 5€

Dessert 5€

Per i più piccoli:

  • Maccheroni al pomodoro 8€
  • Gnocchi al pomodoro 8€
  • Panatina di pollo con contorno di patatine 10€
  • Hamburger di carne con contorno di patatine 10€

Bevande:

  • Acqua naturale/frizzante 1lt 2,50€
  • Calice di vino 5€
  • Vino locale (rosso, bianco) 7€ 1/2lt- 12€ 1lt
  • Acqua tonica 3€
  • Coca-cola 1lt 5€
  • Coca-cola zero, Fanta, Sprite, Estathè pesca, Lemon soda 2,5€

Aperitivo: 

  • Gin tonic: Tanquerey, Bombay 8€
  • Martini rosso 5€
  • Negroni 8€
  • Negroni sbagliato 8€
  • Spritz siciliano- Eloise 7€
  • Spritz ( Aperol, Campari, Limoncello) 7€

Digestivi:

  • Amaro Monte Polizzo 4€
  • Grappa barricata Monte polizzo 5€
  • Grappa barricata 903 5€
  • Limoncello 4€

Birre 33cl:

  • Birra dello stretto 5€
  • Ceres 5€
  • Corona 5€
  • Heineken 0% 4€

Birre 50cl:

  • Moretti 5€
  • Paulaner 6€

Vini Rossi:

  • Nero d’Avola- Black label, CantinaTola 24€
  • Nerello Mascalese- Settesoli 18€
  • Sirah/Nero d’Avola- Lavinaro, Cantina Tola 27€
  • Sirah- Cantina Meraki 18€
  • Merlot/ Cabernet Sauvignon- Arché, Meraki  24€

Vini Bianchi:

  • Grillo-Cantina Meraki 24€

Vino Frizzante:

  • San Jeni' Cuvé brut 22€

Coperto 2

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